tarta cu lamaie & bezea

ce poate fi mai simplu si mai racoritor, dar in acelasi timp sa te duca pana in al noualea cer de bezea?

o tarta fantastica cu lamaie si bezea, bineinteles :)



pentru aluat de tarta vezi reteta de baza

ingrediente pentru crema si cupola de bezea: 
400 ml lapte condensat indulcit, coaja rasa de la 2 lamai, 150 ml suc de lamaie, 8 albusuri si 250 g zahar pudra

* de data aceasta folosesti tot aluatul pentru tarte, nu opresti nimic pentru fasiile de decorat :) poti face mini tarte sau chiar una mai mare, cum preferi!



crema:
se bate laptele condesat cu coaja si sucul de lamaie si se adauga treptat 4 albusuri de ou, batand in continuare pana obtii o crema densa ca samantana! Asezi crema pe blat, dupa ce l-ai copt in prealabil, conform retetei si instructiunilor!

cupola:
separat se bat cele 4 albusuri ramase, cu zahar pudra pana ajung sa se intareasca, exact ca la bezele!

aseaza, sub forma de cupola, compozitia de bezea, peste crema de lamaie si da la cuptor pentru aproximativ 40 minute

instructiuni coacere: 180 grade C sau treapta din mijloc, la foc mediu!



un desert rafinat, dulce si crocant si cu accente acrisoare de la crema de lamaie, desert care iti va face ziua mai frumoasa :)


va pup cu drag,
A.

tiramisu reloaded

mmmmm, tiramisu ... mmmmm
nu ma pot abtine, il tot fac si refac, in diverse forme si combinatii :)



dupa exact aceeasi reteta ca aici am refacut acest desert minunat, insa cu o alta prezentare :)

numai ca, de data aceasta, am copt aluatul intr-o tava dreptunghiulara de 30x20 cm!
dupa ce s-a copt am taiat aluatul in 2 parti egale una pentru baza si una pentru stratul de deasupra :)



si gata desertul minune :)

va pup cu drag,
A.