Ingrediente:
1 saculet de scoici (midii) deja curatate ~ 1 kg, 5 rosii, 2-3 graunti de usturoi, cateva frunze proaspete de busuioc, 2-3 lg ulei masline, sare, piper si un praf de cimbrisor
am zdrobit usturoiul si l-am calit putin in uleiul de masline dupa care am adaugat rosiile decojite si taiate cubulete, impreuna cu condimentele de mai sus, lasand sa fiarba la foc mic spre mediu!
in tot acest timp, intr-un vas (suficient de mare) cu apa clocotita si un praf de sare am adaugat midiile spalate in prealabil, si le-am lasat doar 1 minut, dupa care le-am scurs bine si s
le-am adaugat peste sosul de rosii!
in maxim 5 minute din acest punct sunt gata de servire! Aproape de final adauga si busuiocul taiat maruntel!
*scoicile care nu s-au deschis au fost inlaturate ;)
o reteta atat de simpla, dar atat de speciala si de savuroasa ... mmmmm, te lingi pe degete, la propriu ;)
Multumesc Alison!
va pup cu drag,
A.
7 comentarii:
ooo,deja papate!daca ti-au placut iti mai scriu citeva retete,ce zici?:))
:)) astept cu mare interes pestele
pupici si multumesc ;)
Amoush tocmai am anuntat-o pe Alison ca saptamana viitoare o sa sughita indelung ;)) Tare bine arata scoicile !! O zi faina!
:)) Antonina, te inteleg perfect! acum am intrat in vanatoare de peste cambula :))
te pup cu drag :*
Un deliciu!Personal nu m-am incumetat sa le prepar acasa,dar niciodata nu-i tarziu.o zi frumoasa!
Faine scoici! Nu ma mai satur de midii :) Am pregatit pana acum numai cu vin sau smantana. E cazul sa incerc si reteta aceasta. O zi frumoasa
@Flory, trebuie musai sa incerci! nu vei regreta! ;)
@ Delicioasa mea draga, nici eu nu incercasem, dar au fost atat de usor de facut si atat de delicioase ;) incat trebuie sa repet reteta ;)
o zi excelenta
Amoush
Trimiteți un comentariu