o simfonie de arome suave, un desert parca plin de mangaieri cum numai de la bunici poti sa primesti
ingrediente pt 4 portii:
400g branzica dulce + 150g faina alba + 5 oua + 150 ml apa calduta + 7 linguri de zahar fin + vanilie + 1 praf de copt + 1lg unt pt uns forma si daca vreti cateva stafide sau chiar fulgi de ciocolata :)
bateti albusurile spuma si separat, intr-un alt vas amestecati restul ingredientelor (cu mixerul, caci e mai usor) dupa care incorporati si albusurile, de data aceasta cu o spatula, de jos in sus, ca sa nu se lase aluatul ;)
turnati in 4 forme mai mici sau una mare (aprox 1.5 litri) unsa bine cu unt nesarat si coaceti in cuptorul deja incins, pe treapta din mijloc, la foc mediu pentru 45-55 minute (depinde de cuptor)
trebuie sa creasca de cel putin 2 ori in inaltime, sa se rumeneasca, sa se sparga pe mijloc :) si sa fie usor desprinsa de pe margini :)
se serveste fierbinte si se lasa in cuptor pana la servire :)
un deliciu vanilat ;)
va pup cu drag,
A.
